系所沿革
本系目標方向以朝向建立具備「生物科技產業鏈之相關實務技術」為主軸的生物技術專精人才培育來規劃。結合具產業經驗之生物科技專業師資，發展生物科技之實務教學及產業應用性之研究，如:生物檢測技術、開發生物製劑、天然藥物及保健食品開發、食品加工技術開發、生物材料開發及生霣能源之開發、藥物殘留檢測技術、生物病源檢測等，面對大據分析、自動化和智慧化導入至包括新農業、食品業、醫藥與健康產業等生技相關產業，結合跨不同學院科系(包括:本校工程丶電資及管理學院的相關科系)之現有研究及教學資源，將能培育整合性甚至跨領域之生物科技產業人才。
農業是國家之本，雲林號稱農業首都口號，在落實至產業與人才培育，皆須仰賴在地大學之教育資源與研發能力，本系投入之農業與生物科技檢驗服務中心，為食安檢驗中蔬果之農藥安全把關。將進一步建置普及化智能化快篩系統，以及其他食品分析與安全檢測。在其他生技領域，本系亦朝向精準化和跨領域化發展。系上教授無論在產學合作或研發方面，均有亮眼的表現。
我們向來強調有效運用雲林縣豐富的農業資源與附近相關產業之具有實力，以發展出特有之生物科技產業鏈所需之技術。近年來系上在生物科技於食品和農業的應用投入不少心血，積極於善盡社會責任和地方創生，並研發農業廢棄物再利用以增加農產價值、改善環境和增進資源循環。此外，雲林縣政府的農民大學在過去多年來由本系協助。目前的雲林縣智慧農業大學亦由本系主要負責協助教育與訓練。本系致力於培育學士、碩士、碩士在職專班之人才，甚至未來亦可協助雲林發展成為農業生物科技大縣。本校其它科系或鄰近學校之研發能量互補長短，將是本系可發展之獨特性與競爭優勢。
(2022.08 update)
