成員

專任

  • 姓名: 張耀南
  • 職稱: 教授
  • 【電話/Tel】: 05-6315504(研究室)
  • 【信箱 / Email】: nelson@nfu.edu.tw
  • 【實驗室/ Laboratory】: 生物技術工程實驗室
  • 【專業領域/ Specialty】: 食品生物科技、生物高分子化學、生物化學工程、化學工程
  • 姓名: 王鐘毅
  • 職稱: 兼任教學發展中心 策略企劃組 組長
  • 【電話/Tel】: 05-6313479(研究室)05-6315407(組長室)
  • 【信箱 / Email】: cywang@nfu.edu.tw
  • 【實驗室/ Laboratory】: 食品加工實驗室 Food Processing Lab.
  • 【專業領域/ Specialty】: 食品加工技術、食品衛生安全、食品工廠管理、新產品研究、開發與行銷