食品生物技術實驗室 1. 植物性硫氫蛋白酶抑制蛋白的選殖、表達與應用研發 2. 愛玉瘦果及瘦果水溶性蛋白之系列研究 3. 米麴菌性穀氨酸脫羧酶的基因選殖、表達與應用研發 4. 愛玉乳汁抗菌蛋白之研究 5. 北冬蟲夏草子實體之固態發酵培養 設備圖片 SDS-PAGE蛋白質電泳分析槽 聚合酶鏈反應儀 桌上型高速離心機